Ali Usta,

“Et, balık, kelle yenir elle. Çatal-bıçak kullanılmaz.”

Denizli’nin lezzet dolu tarihi birikiminden ilham alarak yola çıkan Denizli Tarihi Yakup Kocabay Kebap, nesilden nesile aktarılan eşsiz bir kültürün temsilcisidir. 

Bu kültürün ilk mimarlarından olan Ali Ustamız, 1920 yılında Denizli’de küçük bir dükkânda lezzet serüvenine başladı.

Yıllardır süregelen kalitemiz ve özgün lezzet anlayışımızla, sadece bir kebapçı değil, aynı zamanda bir kültürün bekçisi olduk. Yakup Kocabay Kebap olarak, Denizli'nin özgün mutfak mirasını yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarmayı misyon edindik.

En taze malzemeleri ustalıkla bir araya getirerek, her bir kebapta, müşterilerimize mükemmelliği sunuyoruz. Lezzetlerimizdeki sır, nesilden nesile aktarılan geleneksel tariflerimize duyduğumuz sadakat ve yılların birikimiyle yoğrulmuş tecrübemizden geliyor.

Yakup Kocabay kebap salonuna adım attığınızda, yalnızca bir yemek deneyimi değil, Ali Usta’dan bugüne kadar süregelen bir geleneğin parçası olursunuz. Geçmişten bugüne uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkarken, geleneksel Türk misafirperverliği ile siz değerli müşterilerimizi karşılıyoruz ve her zaman en iyiyi sunmayı hedefliyoruz.

Denizli Tarihi Kocabay Kebap olarak, Ali Usta’dan miras kalan, Feridun Usta, Yakup Kocabay ile devam eden ardından Fatih ve Enes Kocabay ile lezzetlerimizi geleceğe taşırken, nesilden nesile birikmiş ustalığımızla sizlerle bir araya gelmenin mutluluğunu yaşıyoruz.

Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür eder, sofralarımızda unutulmaz anlar paylaşmayı dileriz.

KOCABAY AİLESİ